I ett modernt kök har induktionshällen lagt sig för gott, och den här lösningen var sällsynt för några år sedan. Ändå tvekar fortfarande många när de väljer den perfekta hällen . Tvivel är bland annat den obegripliga induktionsmetoden och det påstådda höga priset på enheterna. Hur mycket sanning finns det i dessa rykten och vad ska man leta efter när man köper en induktionshäll?
Induktionshäll - varför är det värt att välja?
Induktionsegenskaperna presenteras bäst i exemplet med de senaste lösningarna som används i produkterna från det svenska varumärket Electrolux. Intuitiva induktionshällar är en manifestation av innovativt tekniskt tänkande. Varför? Eftersom de skapades som svar på användarnas specifika behov. SenseBoil®- plattan får inget att överväldiga oss , SenseFry® hjälper oss att steka rätter jämnt och SensePro® gör det möjligt för oss att laga mat exakt med temperaturnoggrannhet i en grad. Electrolux induktionshällar är också mycket säkra att använda , eftersom de inte värms upp, vilket minimerar risken för brännskador vid oavsiktlig beröring. Dessutom är de energieffektivaoch använda upp till 90% av den producerade energin. Detta gör matlagning extremt effektiv och lägre elräkningar.
Funktionalitet är dock inte allt, induktionshällar kännetecknas också av anmärkningsvärda estetiska värden, tack vare vilka köket inte bara får tillförlitlig utrustning utan också ett dekorativt element som är behagligt för ögat. Liksom de flesta induktionshällar tar de lite utrymme. På det sparade utrymmet kan du enkelt förbereda nödvändiga ingredienser. Electrolux erbjuder de tunnaste induktionshällarna på marknaden - det här är SLIM-FIT- modellervars djup till glasrutan är 44 mm. Tack vare detta kan vi placera det även i en modern, tunn bänkskiva - från en tjocklek på 12 mm över lådorna och 28 mm över ugnen. Valet av en sådan induktion garanterar nästan obegränsad arrangemangsfrihet. Hällen är endast fastsatt på bänkskivan, vilket gör att du kan förvara disk, tallrikar eller krukor där ugnen och andra delar av installationen vanligtvis finns.
Hur fungerar en induktionshäll?
Den smala plattan innehåller teknik som omvandlar växelström till ett magnetfält. Lågfrekvensströmmen värmer upp disken som placeras på det blanka svarta utrymmet - så kan induktionsmekanismen beskrivas med några ord. Användning av virvelströmsenergi är endast möjlig vid kontakt med metall, varför det är nödvändigt att ha speciella kastruller och kokkärl för matlagning på en induktionshäll .
I praktiken kommer vi att uppskatta Electrolux induktionshällar för funktioner som uppfyller hushållets individuella krav. Albumet SensePro® liknar varandra för snabbt uppvärmningsfält och trådlös köttprobe som kontinuerligt mäter matens temperatur, kommunicerar med induktionshällen för att automatiskt reglera den. Tack vare detta kan vi laga mat som en riktig kock, och våra rätter smakar alltid perfekt.
I sin tur är SenseBoil®-induktionshällarna utrustade med en automatisk effektreduceringsfunktion så att inget kommer att spilla över från potten. Det är ett utmärkt val för människor som gör många aktiviteter i köket samtidigt - de behöver inte titta nervöst mot induktion och distrahera sig från andra aktiviteter för att ständigt kontrollera temperaturnivån. SenseBoil® induktionshällsmodell upptäcker när vattnet börjar koka. Så snart detta inträffar minskar det omedelbart effekten. På så sätt tappar du inte energi, vilket har en positiv effekt på dina räkningar.
Fans av stekta rätter kommer att uppskatta egenskaperna hos SenseFry®- tallrikar . Att välja en sådan induktion säkerställer att våra favoriträtter stekas jämnt och exakt som vi gillar mest - välj bara typ av maträtt och graden av rostning, och SenseFry®- plattan ser till att den alltid håller rätt temperatur.
Electrolux induktionshällar är utrustade med fält Infinite® , eller flexibla kokzoner som anpassar sig till olika former av kärl - räcker för att täcka deras fokuspunkt. Vissa har även FlexiBridge® , som anpassar sig till olika stekpannor, vilket gör det lättare att laga mat på en induktionshäll varje dag. Vi kan välja mellan tre alternativ för att arrangera kokzoner - så att vi kan använda kastruller och kokkärl i olika storlekar samtidigt. Liksom FlexiBridge®fungerar det i praktiken? Beroende på dina behov kan vi välja två medelstora zoner, små och stora, eller en stor för ett mycket rymligt fartyg. Därför är det inte ett problem att placera både en stekpanna med en diameter på flera centimeter och en liten kruka som endast används för att värma upp middagen.
Det är också värt att vara uppmärksam på den innovativa Hob2Hood®- funktionen , som trådlöst ansluter hällen till huven . Tack vare detta justerar huven automatiskt inställningarna när du börjar laga mat, vilket ger oss bästa möjliga extraktion , anpassad till den effekt som valts på hällen.
Vilka är fördelarna och nackdelarna med en induktionshäll?
De otvivelaktiga fördelarna med induktionshällen innefattar framför allt säkerhetsaspekten. Att använda traditionella gasspisar medför risk för att lämna ratten oskruvad. Då räcker det med en enda gnista och olyckan är klar. En ytterligare fördel med Electrolux induktionshällar är att endast krukor eller kastruller som placeras på tallriken och deras innehåll värms upp under tillagningen , så att arbeta i köket blir säkrare och bekvämare. Den stora fördelen är också mångfalden av lösningar, tack vare vilka vi kan välja en tallrik som uppfyller våra individuella förväntningar.
Den redan nämnda nödvändigheten att köpa en ny uppsättning disk med metallbeläggning på undersidan verkar vara en liten nackdel. Med den växande populariteten för induktion sjunker priserna på denna typ av krukor och kokkärl gradvis. Dessutom är engångskostnaden liten när man tar hänsyn till den totala kostnaden för matlagning med en billig induktionshäll.
Hur väljer jag en induktionshäll?
Det finns inget tydligt svar på denna fråga. Du bör verkligen leta efter hushållsapparater som använder de senaste lösningarna . Erkända producenter kan skryta med dem och ständigt öka medlen för att investera i forskning och utveckling. Under många år har Electrolux gjort allt för att förse kunder runt om i världen med praktiska innovationer som ökar komforten att laga mat.
Bland tillverkarens kollektioner utmärker sig två lösningar, som också redan beskrivits kortfattat - SensePro® , SenseBoil® och SenseFry® . Induktionshällar med detta namn utmärks inte bara av estetiska värden utan också av funktionalitet. Intuitiv användning gör att du kan se alla tillgängliga alternativ på bara några minuter. Att välja Electrolux induktionshällar innebär att man säger adjö till problem med kokande krukor och höga elräkningar. Och viktigast av allt - från och med nu kommer varje maträtt att smaka som i en utsökt restaurang.
Att laga mat kan vara roligt, särskilt när någon älskar att experimentera. För att fullt ut kunna njuta av passionen för matlagning bör du inte bara följa kulinariska trender utan framför allt ha beprövad utrustning. Då spelar det ingen roll om kocken står inför utmaningen att förbereda en blygsam lunch eller en överdådig middag. Alla kan klara även de svåraste rätterna när det finns en bekväm häll framför dem .